column コラム

新しい扉を開くとき──パンが好きなあなたへのエール
朝の冷たい空気が、春に向かう予感とともにほんのりと温かみを帯び始めたころ。私たちは、新生活という名の「新しい扉」の前に立つ。引っ越しをしたり、新しい学校や会社に通い始めたり、あるいは今までとちょっと違う日常を迎えたりす […]

季節外れの雪の朝に食べる無添加パン
まだ寒さが残る朝、ふとカーテンを開けると、雪が窓辺にふわりと舞っている。冬の名残りが惜しむように残っているこの景色を眺めていると、心が柔らかくほどけていく。 台所に降り立つと、淹れたての珈琲の香りが部屋に満ちていく。窓か […]

風の便りで届くパンの詩(うた)
はじまりの予感 朝がまだ眠っているころ、空は薄く藍色を帯びている。 窓辺のカーテンをそっと開けば、柔らかな光がふわりと舞い込み、やがて新しい一日が目を覚ます。その瞬間を祝福するように、無添加パンを軽くトース […]

春にこそ味わいたい“無添加パン”
春は新しい生活のスタートを告げる季節だ。進学や就職など、人生の節目を迎える人も多く、ちょっとした緊張と期待が入り混じった気持ちで毎日を過ごす時期でもある。この時期に「体に優しく、しかも本当においしいパン」があるだけで、 […]

無添加の全粒粉パンで育む、子どもの感性
朝のテーブルに、無添加の全粒粉パンが並ぶと、空気がふっとやわらぐ。子どもたちは、そんな日には自然と目を輝かせ、椅子にちょこんと座る。「あ、このパン、いいにおい」と無邪気な声があがる瞬間、キッチンは小さな幸せで満たされる。 […]

心ゆさぶる全粒粉パンのある暮らし
心ゆさぶる全粒粉パンのある暮らし 朝、カーテンの隙間から淡い日差しが漏れるころ、ふわりと漂う焼きたての香りで目を覚まします。それはまるで、特別な一日の始まりを告げる静かな合図のようです。 「今日は、無添加の全粒粉パンが届 […]

春の朝、ちょっとだけ特別なパンをテーブルに並べよう
まだ夜の冷えが少しだけ名残をとどめる早朝。窓辺を開けると、ふわりとした空気といっしょに、薄紅色の気配がまじりはじめる。春は、心をほどくように訪れてくれる――そんな季節に、ちょっとだけ特別なパンをテーブルに並べてみよう。 […]

無添加パンで小さな幸せを噛みしめる
無添加パンがもたらす“素材そのもの”の魅力 このところ、無添加パンの人気がじわじわと高まりを見せている。無添加パンとは、保存料や人工的な添加物を極力使わず、素材そのものの力を最大限に引き出したパンのこと。シンプルな原材料 […]

パン生地の声に耳をすませば――無添加パンがくれる小さな贅沢
キッチンに立つと窓から差し込む光がなんだかやわらかく感じられる。それを横目に、今日はどんな朝食を用意しようかと考える時間は、僕にとってちょっとした贅沢だ。パンが好きで好きでたまらない僕は、最近はまっている「無添加パン」を […]

ぼくが見つけた“ふしぎでやさしいパン”のひみつ
こんにちは!ぼくは小学五年生のタクミっていいます。学校からの帰り道、いつもパンのいいにおいがする小さなパン屋さんの前を通るんだけど、そのにおいにつられて寄り道しちゃうことが多いんだ。あのふわふわの香りは、まるで雲の上でお […]