columnコラム

天然酵母の無添加パンで始まる、新しい“わたし時間”

毎日の食卓に、ほんの少しだけ特別なエッセンスを加えたい。そう思ってスマホを手に取ると、全国各地のパン屋さんが作る「無添加パン」の写真がずらりと並びます。便利な通販サイトのおかげで、想像を超えるほどさまざまな種類のパンが、 […]

朝の風が少し涼しく感じられる季節になると、「何か身体にやさしいものが食べたいな」と思う瞬間が増える。そんなときにふと頭に浮かぶのが、“無添加パン”という選択肢だ。小さなパン屋さんで丁寧に焼かれたパンを見かけると、それだけ […]

なぜ、いま“無添加パン”なのか忙しい主婦や社会人女性にとって、朝は貴重な時間だ。起きた瞬間から家族の朝食を準備し、メイクに着替え……と、やることは山積み。その短い時間の中で、できるだけ健康的で美味しいものを食べたいとい […]

ふと感じる小さな違和感朝の窓を開けると、外の空気はひんやりとしていた。台所に差し込む陽の光が、まな板の上で反射して小さくきらめく。食パンの袋を開けようとして、ふと手が止まる。その香りにもの足りなさを感じたのだ。いつもと […]

朝日が差し込むキッチンで、ふとテーブルの上に目をやると、かわいらしい袋に包まれた「無添加パン」が目に入る。実は最近、お取り寄せで手に入れた全粒粉100％のパンだ。パン好きの私には嬉しい限りで、思わず袋を開けるたびに心が弾 […]

朝の光がやさしく差し込む中、テーブルの上にひとつのパンが静かに横たわっている。ふと目を凝らすと、そこには「無添加パン」という言葉が刻まれたシンプルなパッケージ。子どもたちが「これ、ママの買ってきたパンだよね！」と嬉しそう […]

私たちの食卓に欠かせないパン。忙しい朝や子どものおやつなど、幅広いシーンで活躍します。でも、「健康的な食生活を意識したい」と思いつつ、ついついパンはカロリーが高いイメージがある……。そんな方に提案したいのが、ちょっとユ […]

旅するように味わうパンの魅力旅をするように、美味しいパンを味わってみたい――そんな思いを抱いたことはありませんか。北海道には、広大な大地と澄んだ空気に育まれた小麦「ゆめちから」があります。現地を訪れると、大地の息づかい […]

スマホの画面に映る検索窓を、今夜も指先が泳ぐ。たどり着きたいのは「本当に美味しくて、子どもにも安心して食べさせられるパン」。けれど、そんな理想の一品はそうそう見つからない。そう思いながらも、つい「無添加パン」「酵母」「全 […]

街で見つけた小さなパン屋ある週末の午後、久しぶりに街を散策していた。メインストリートから少し外れた通りを歩いていると、ふと甘く香ばしい匂いが鼻をくすぐる。振り向けば、レンガ造りの小さなパン屋が目に留まった。ガラス扉の奥 […]