columnコラム

検索から始まる、無添加パンとの出会い

　スマホの画面に映る検索窓を、今夜も指先が泳ぐ。たどり着きたいのは「本当に美味しくて、子どもにも安心して食べさせられるパン」。けれど、そんな理想の一品はそうそう見つからない。そう思いながらも、つい「無添加パン」「酵母」「 […]

街で見つけた小さなパン屋　ある週末の午後、久しぶりに街を散策していた。メインストリートから少し外れた通りを歩いていると、ふと甘く香ばしい匂いが鼻をくすぐる。振り向けば、レンガ造りの小さなパン屋が目に留まった。ガラス扉の […]

開封の瞬間が待ち遠しい　いつもの忙しない朝が、少しだけ楽しみになったのは、あのパンが届いた日からだ。というのも、私はもともとパン好きではあるけれど、「これだ」と思うものになかなか出会えなかった。忙しい生活 […]

　時計が夜の二時をまわった。窓の外はしんしんと静まりかえり、街灯のオレンジ色が薄くにじむ。そんな時間に、机に山積みされた書類の横で、僕の視線はスマホの画面を泳いでいた。実は、いま無性に「パン」が食べたい気分なのだ。なぜっ […]

レシピ提案：無添加パンのトマト煮込み風トースト　まずは、さっそくレシピの話から始めさせてください。今日ご紹介したいのは、無添加パンを使った「トマト煮込み風トースト」。冷蔵庫に余りがちなトマト缶と野菜を一緒に煮込んで、パ […]

母のスマホから届く“新しい”パン　ぼくの家は、ちょっとだけ変わってるって思う。いや、別にすごいことじゃないんだけど、ママが毎日スマホを片手に「今度はどれにしようかなあ？」ってつぶやいてるんだ。それがちょっと不思議。ママ […]

　冬の朝は、気持ちがしゃんと引き締まる。真っ白な息が空気に消えていくのを見ると、なんだか自分もどこかへ消えてしまいそうで、足先に力を入れて踏みとどまる。けれど、扉を開けて台所へ入れば、見慣れた電気ポットがゴポゴポと湯を沸 […]

朝の食卓に広がる焼きたてパンの香り。まだ少し眠たげな子どもの顔が、その匂いに引き寄せられてぱっと明るくなる瞬間を、あなたは覚えていますか？「大切な家族に安心して食べさせられるものを選びたい」—そんな思いから選んだのが、 […]

　朝の食卓、あなたはどんな光景を思い浮かべるだろうか。忙しくバタバタと過ぎていく平日の朝、子どもたちはまだ眠そうな瞳でテーブルに座り、あなたは慌ただしくも栄養バランスや安心できる素材に気を配る。　そんな中、ふと、「もっ […]

　朝一番、スマホを片手にキッチンへ向かう。電子レンジの横には、昨日お取り寄せした人気の「無添加パン」の箱がまだ開封されずに置かれている。さあ、今日はちょっと贅沢なパン時間を味わってみようか――そんな小さな高揚感が胸をくす […]