無添加パンで家族も笑顔に！40代ワーキングマザーが選ぶ安心と美味しさ
私は40代の主婦。いわゆるワーキングマザーとして、子育てに仕事にと忙しく日々を送っています。そんな毎日ですが、家族の健康にはとても気を使っています。特に、食事には妥協したくありません。家族みんなが笑顔で食卓を囲めるように、日々の食材選びには気を配っています。最近特にハマっているのが、無添加パンです。パンが大好きな私たち家族にとって、美味しさと安心感が詰まった無添加パンは、日々の食事に欠かせない存在になっています。
無添加パンの魅力って？
無添加パンの最大の魅力は、何と言ってもその「安心感」です。市販のパンには、保存料や着色料、香料などが使われていることが多く、健康を考えると気になるところです。特に子どもたちには、できるだけ自然なものを食べさせたいという思いがあります。無添加パンは、そんな私のこだわりを満たしてくれる心強い味方です。材料は至ってシンプル。小麦粉、水、酵母、そしてほんの少しの塩。これだけで作られているから、素材本来の味わいが楽しめます。
さらに、無添加パンには「美味しさ」も詰まっています。天然の酵母を使って発酵させることで、パン生地に深い風味が加わり、香りも豊か。焼きたてのパンを口にしたときの、あの幸せな瞬間を家族全員で共有できるのは、私にとって何よりの喜びです。
忙しい毎日でも楽しめる無添加パンライフ
共働き家庭にとって、毎日の食事作りは、時には負担になることもあるでしょう。時間に追われながらも、家族の健康を守るために工夫を重ねるそれは、食事作りそのものが一つの大きなチャレンジのようなもの。そんな中、無添加パンはまさに救世主のような存在です。朝食には、トースターでサクッと焼き上げた無添加パンにバターやジャムを添えて。ランチには、無添加パンを使ったサンドイッチを子どもたちに持たせたり。これなら、忙しい朝でも手軽に栄養たっぷりの食事を用意することができます。
そして、私自身もパン作りに興味を持ち始めました。パン好きの私にとって、いつか自分で焼きたてのパンを作ってみたいという夢があったのですが、いつか自分でも無添加パンを作ってみようと思うようになりました。材料選びから発酵、焼き上げまで、自分で作ることで家族の健康をさらに守れると考えています。
人気の無添加パン屋さんを見つける楽しみ
東京には、無添加パンを専門に扱うパン屋さんがたくさんあります。子どもたちと一緒にパン屋巡りをするのが、週末の楽しみの一つになっています。パン屋さんによって、使用する小麦や酵母が異なり、その違いを楽しむのも一興です。インターネットやSNSで評判の良いパン屋さんを見つけては、訪れるのが楽しみになっています。子どもたちも新しいパンを試すのが好きで、「次はどんなパンを食べられるのかな？」とワクワクしています。
私が特に気に入っているのは、こだわりの素材で作られた全粒粉の無添加パン。小麦の風味がしっかりと感じられるので、噛むほどに美味しさが口の中に広がります。また、パン屋さんごとに異なる酵母の風味も楽しみの一つ。これを家族みんなで楽しむことができるのは、本当に贅沢なひとときです。
無添加パンの冷凍保存でいつでも新鮮
無添加パンをいつでも美味しく食べるために欠かせないのが「冷凍保存」です。無添加のパンは、保存料が使われていないため、賞味期限が短めです。しかし、冷凍保存すれば、長期間美味しく楽しむことができます。私のおすすめの保存方法は、パンが完全に冷めた後、一枚ずつラップで包んでから冷凍庫に入れること。これなら、必要な分だけ取り出してトースターで焼き直すだけで、まるで焼きたてのような美味しさが戻ってきます。
冷凍保存のもう一つのメリットは、家族全員が違うタイミングで食事をする際にも対応できることです。共働きの私たちにとって、全員が同じ時間に食卓を囲むのは難しいこともありますが、冷凍保存したパンなら、食べたいときにいつでも美味しくいただけます。
無添加パンで家族の笑顔を増やそう
私にとって無添加パンの最大のメリットは、家族の健康を守りながら、美味しい食事を提供することができる安心感。そして、パン屋巡りや自宅でのパン作りを通じて、家族の絆を深める機会を与えてくれるところ。
家族が笑顔で食卓を囲むその瞬間を大切にするために、これからも無添加パンを選び続けたいと思っています。
